さんまの梅煮

今回は、今から安くなる秋刀魚を使った梅煮を紹介します。

材料2人前

• 秋刀魚２尾
• 梅干し２個
• 生姜薄切り２枚
• （ア）酒大さじ３　醤油大さじ２　みりん大さじ２　砂糖少々　

作り方

1. 秋刀魚を頭と内臓をとり４等分に切ります。
2. 水９０ccに（ア）と秋刀魚、梅干し、生姜をいれ煮立たせます。
3. 鍋に落としぶたをして２０から３０分弱火で煮て出来上がり！！

見た目より簡単で「お！！」っと驚かれる一品です 。